ESCP ALUMNI magazine - #198 - Mai 2022 - 76

Culture ❙ Portrait
Propos recueillis par Hervé Marquez
Le jeu de Gau
Son parcours de vie a façonné son parcours professionnel. En multipliant les expériences dans
l'Économie Sociale et Solidaire et les engagements, Alizée GAU (15) a en outre développé une
fibre littéraire. Son roman « Minuit au bord du monde » est paru en mars dernier aux éditions
du Cherche-Midi.
ordinateur dans un café du Xe
arrondissement
de Paris, à mi-chemin entre le Canal
Saint-Martin et Belleville. Télétravail? Non.
Alizée Gau, qui compte un parcours professionnel
déjà extrêmement riche pour son
âge, a décidé de momentanément quitter le
salariat pour consacrer son temps à l'écriture
de son deuxième roman. « J'ai du mal
à trouver l'inspiration depuis chez moi. »
Alizée GAU (15),
auteure, coordinatrice de
programmes pédagogiques
S
ans verser dans l'analyse psychologique
de bas-étage, il y a de
grandes chances pour que l'engagement
associatif et la passion pour l'économie
sociale et solidaire qui animent Alizée
Gau puisent leur source dans son histoire
familiale et personnelle. En effet, la jeune
femme, dont un grand-père bulgare a émigré
en France sans rien en poche il y a plus
d'un demi-siècle, a également grandi sur un
voilier entre ses 3 et ses 10 ans. « Nous étions
en voyage familial à parcourir les mers, mes
parents assuraient ma scolarité à bord, grâce
aux cours du CNED, dévoile celle qui vient de
fêter ses 30 ans. Au bout de sept années, nous
posons pied à terre non loin de Marseille. J'ai
ensuite connu un parcours plus classique, et
j'ai pu constater les difficultés qu'impliquait le
fait de s'insérer dans un groupe social sans en
avoir les codes. J'ai donc toujours été émue par
les questions de vivre-ensemble et de cohésion,
auxquelles j'ai été sensibilisée dès l'enfance. »
À l'adolescence, elle intègre un lycée international,
afin de « renforcer cette ouverture sur
le monde », précise celle qui passe désormais
ses journées studieuses attablée avec son
76 ❙
Un comble pour celle dont la dernière
expérience professionnelle était frappée
du sceau de la créativité. Entre fin 2020 et
l'automne 2021, elle avait en effet intégré
le Social Bar, débit de boissons d'un genre
nouveau. D'une part, parce que l'établissement
parisien fondé en 2015 (qui a dupliqué
le concept à Saint-Ouen et Strasbourg,
en attendant Biarritz, Dijon et d'autres)
se revendique entreprise de l'Économie
Sociale et Solidaire (ESS) : il reverse ainsi
15 % de ses bénéfices à des associations.
D'autre part, car il s'agit d'un bar pensé
pour favoriser les interactions sociales.
« Nous étions parti du constat que les gens ne
se parlaient plus dans les bars, et que du coup,
plus personne ne s'y rendait seul », dévoile
l'un des fondateurs du Social Bar, Renaud
Seligmann. « L'idée, quand vous venez ici,
c'est que vous allez forcément rencontrer des
inconnus. » Parmi les originalités du lieu: des
faux tuyaux de plomberie permettant de se
chuchoter des vrais secrets d'une table à
une autre, la possibilité de faire lancer un
dé par une tierce personne afin de fixer le
tarif de sa consommation, ou encore les
décomptes chaque soir avant minuit pour
se souhaiter « une bonne journée. », à l'image
de ce que l'on pratique le soir de la SaintSylvestre.
« Lorsque vous passez la porte, vous
ESCP Alumni Magazine numéro 198 ❙ MAI 2022
êtes automatiquement accueilli par un " agent
de convivialité " , qui est en quelque sorte l'hôte
de la soirée et qui se charge de briser la glace
et d'organiser des mini-jeux, précise Renaud
Seligmann. C'est un métier que l'on a inventé.
Nous est alors venue l'idée de former nousmêmes
nos propres animateurs. » C'est dans
ce contexte qu'Alizée Gau embarque dans
l'aventure, en tant que gestionnaire de projet,
en octobre 2020. Sa mission : chapeauter
« l'école de la convivialité du Social Bar. »,
sorte de formation dont le but est in fine
de tendre la main à des jeunes en décrochage
scolaire, pour leur permettre, via la
validation des acquis de l'expérience (VAE)
d'obtenir un diplôme reconnu, c'est à dire
un bac pro métiers de l'accueil. « J'ai assuré
la conception pédagogique du cursus, avec un
éducateur spécialisé, puis nous sommes partis
Les gens ne se
parlent plus dans
les bars. L'idée
quand vous allez
au Social Bar,
c'est que vous
allez forcément
rencontrer un
inconnu.

ESCP ALUMNI magazine - #198 - Mai 2022

Table des matières de la publication ESCP ALUMNI magazine - #198 - Mai 2022