Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 25

LE TÉMOIN DU DOSSIER

Docteur vétérinaire de formation, Florence Dufour a fondé en 1992 l'EBI,
École de biologie industrielle, qui forme des ingénieurs. À titre professionnel
comme personnel, elle admire le Japon.
Quelle est la place du Japon dans les partenariats
étrangers de l'EBI ?
Le Japon présente un fort intérêt au niveau des
cosmétiques, des nutraceutiques (les compléments
alimentaires à vocation santé), et de la recherche en
sciences de la vie en général. C'est également un pays
intéressant au plan du management par la qualité, et pour
développer le sens du collectif et de la coopération entre
les employés. Nous avons commencé avec Kumamoto
et l'alimentaire, à la fin des années 90, et d'autres
partenariats poussent peu à peu : université d'Osaka pour
la recherche en biologie et la prévention santé, université
de Fukuoka et université de Saga pour les cosmétiques
et les compléments alimentaires.
Personnellement, quel regard portez-vous sur le Japon ?
Juste avant de fonder l'EBI, je travaillais dans une jointventure franco-japonaise et nous cuisinions japonais à
la maison dès les années 80. C'était difficile de trouver
les ingrédients. Il y avait moins de 5 restaurants à Paris.
Ces expériences ont développé ma compréhension du
Japon et ont été déterminantes pour fonder ma façon de
manager. Le Japon est un pays précis, facile à vivre dès
lors qu'on arrive à se repérer, dont l'art de vivre est réel.

Il y a au Japon une aptitude à intégrer la force
de la nature, et à toujours reprendre pied et
rebâtir ce qui a été détruit. Nos deux pays ont
une culture rayonnante au niveau mondial,
d'un raffinement extraordinaire. Nous nous
fascinons mutuellement par notre art de vivre
et notre aptitude à exister dans une culture
spécifique qui résiste à la globalisation.
Plus globalement, quel est l'intérêt de
la coopération entre le Val d'Oise et le Japon?
30 ans de jumelage entre le Val d'Oise
et Osaka, et autour de ce point clé, de
nombreux partenariats : Nagoya, Mie,
Saga, Takamatsu... Cette fidélité et notre
délégation annuelle qui comprend des
élus, des entreprises et des universitaires
impressionnent les Japonais et développent
notre attractivité. Du côté des Valdoisiens,
nous apprenons au Japon les façons de
respecter les écosystèmes industriels, de faire
coopérer les PME en clusters, et bien sûr,
nos entreprises trouvent le moyen d'exporter
ou de co-développer leurs produits.
Interview complète à lire
sur valdoise.fr
Le magazine du Conseil départemental * VAL D'OISE .25



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Table des matières de la publication Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017

Couverture
L'édito
Sommaire
VOUS & NOUS
ZAPPING - L’actualité du Département
LE TERRITOIRE EN QUESTIONS - Aux côtés des communes
L’INVITÉ - Marie-Christine Cavecchi
ÇA FAIT DÉBAT - Diriger le Département : Marie-Christine Cavecchi et Arnaud Bazin
VOTRE TERRITOIRE
LE DOSSIER : LE JAPON, UN AMI DE 30 ANS
BRÈVES DU TERRITOIRE
ET AILLEURS - Pas d’internet sans data center
DÉCRYPTAGE - Le Département engagé pour l’emploi des handicapés
SUCCESS STORY - Le chocolat en héritage
ON SE DÉTEND !
SUIVEZ LE GUIDE - Festival théâtral du Val d’Oise
COUP DE COEUR - MicroDon
L’ACTU PEOPLE - Impressionnant Axel Reymond
À VOUS DE JOUER
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - Couverture
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 2
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - L'édito
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 4
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - Sommaire
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - VOUS & NOUS
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 7
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - ZAPPING - L’actualité du Département
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 9
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 10
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 11
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - LE TERRITOIRE EN QUESTIONS - Aux côtés des communes
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 13
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - L’INVITÉ - Marie-Christine Cavecchi
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 15
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - ÇA FAIT DÉBAT - Diriger le Département : Marie-Christine Cavecchi et Arnaud Bazin
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 17
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 18
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 19
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - LE DOSSIER : LE JAPON, UN AMI DE 30 ANS
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 21
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 22
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 23
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 24
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Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 26
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 27
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Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 29
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - BRÈVES DU TERRITOIRE
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 31
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 32
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 33
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 34
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 35
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - ET AILLEURS - Pas d’internet sans data center
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - 37
Val d'Oise, le magazine du Conseil départemental - N°14 - Novembre/Décembre 2017 - DÉCRYPTAGE - Le Département engagé pour l’emploi des handicapés
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