ESCP Europe Alumni Magazine - n°150 - Septembre/Octobre 2013 - (Page 14)

Personnalités du mois

recherchons par exemple un directeur administratif
Avec combien de salariés ?
et financier, des chefs de secteur, une assistante
Augustin : Chez Michel et Augustin, on ne parexport…
le pas de « salariés » mais plutôt de 55 personAugustin : Nous voulons des jeunes sympathines avec des responsabilités. Les effectifs vont
ques, ambitieux, passionnés, capables d’avoir une
d’ailleurs monter à 80 personnes d’ici à deux
vraie réflexion stratégique tout en étant très opéans. C’est cette posture de « responsables » imrationnels. En deux mots, nous recherchons des
pliqués qui donne du sens au travail de chacun.
candidats brillants et malins ! Les candidatures
Par exemple, en cas de difficulté ponctuelle que
affluent puisque nous en recevons 3 000 par an !
peut rencontrer l’un ou l’autre, on l’incite à ne pas
venir nous voir, Michel ou moi, pour nous demanQui sont vos clients et comment les
der quoi faire mais plutôt à élaborer des pistes de
fidélisez-vous ?
solution et, si nécessaire, à nous les soumettre.
Augustin : Ce sont avant tout des urbains,
J’irai jusqu’à dire que notre équipe est constituée
sensibles au vrai goût des
aujourd’hui de 55 entreprechoses. Ils aiment les proneurs à la Bananeraie. Et cette
duits qualitatifs et ont envie
appréhension des choses
Les premiers clients
de se faire plaisir. Ce sont
est capitale pour nous car on
souvent des familles avec enpartage, tous ensemble, cette
de nos produits, c’est
fants et la tranche d’âge va,
aventure. L’équipe connaît une
nous : deux personnes comme Tintin, de 7 à 77 ans !
forte cohésion entre ses memOn les fidélise en progressant
bres et beaucoup d’entre eux
passionnées dans
tous les jours dans la qualité
font des choses ensemble à
une démarche très
des produits proposés, en
l’extérieur de la Bananeraie.
les surprenant avec des inNous ne sommes d’ailleurs
personnelle.
novations et en partageant au
pas forcément invités… étant
quotidien l’aventure.
quand même considérés comme les patrons ! La clef du
L’innovation semble occuper une place
succès, c’est l’équipe.
importante. Pouvez-vous l’illustrer en nous
donnant faim ou soif ?
Quels types de profils recherchez-vous pour
Michel : Concrètement, dans la cuisine de la Banasoutenir votre croissance ?
neraie, nous continuons à concocter de chouettes
Michel : Nous embauchons très régulièrement.
recettes gourmandes et saines. Parmi les dernièNous prônons la diversité des profils car nous
res nouveautés : le super cookie, le cœur fondant,
sommes persuadés que le croisement des comle petit carré gourmand, les palmiers allongés aux
pétences rend plus fort. À l’heure actuelle, nous

La clef du succès, c’est l’équipe. Le croisement des compétences rend plus fort.

- ESCP Europe Magazine N° 150 - Septembre/Octobre 2013

Table des matières de la publication ESCP Europe Alumni Magazine - n°150 - Septembre/Octobre 2013

Couverture
Zapping
Sommaire
BUSINESS
Personnalités du mois Michel de ROVIRA (97) et Augustin PALUEL-MARMONT (99 MA) : Les trublions du goût
Focus
Moindre appétit
La guerre des prix
Pour 1€ de plus
Le temps digital
The customer experience
Commandez en drive
À vos côtés !
La fabrique à cocktails
Itinéraires
Color your motion
Le choix des mots
Entretiens
Agroalimentaire
Infrastructures
NEWS
Vie du réseau
Alexandre KARA (MS Médias 93), Chef du service politique d’Europe 1
Digital Generation
Bringing energy and environment together
Nominations
La mode, pilier de la vente en ligne
Spring cocktail
Fiest’Apprentis 2013
Crise produits-clients, la rupture ?
30th anniversary
Tous à bord !
Carnet
Déjeuner d’amitié des Seniors
Agenda
Carrière
Réussir mes années quinquas…
Les nouveaux métiers dans l’univers retail & consumer goods
Voyages It’s not about running, it’s about loving what you do!
À lire
CAMPUS
École When the «street» invades consumption
Fondation La Fondation créé l’événement
Vie étudiante Regatta 2013

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