ESCP Europe Alumni Magazine - n°133 - Novembre 2010 - 36

Entretiens
Entrepreneuriat

S’en sortir par le haut
Anne-Charlotte AMORY [80]

D.R.

’il est un produit symbole du luxe et du plaisir, c’est bien le champagne. Dans les secousses de la crise économique, les Champagnes Piper et Charles Heidsieck ont décidé de pétiller dans le très haut de gamme. Rencontre avec Anne-Charlotte AMORy, Présidente des Champagnes Piper et Charles Heidsieck (Branche champagne du Groupe Rémy Cointreau). Quelle est la route qui vous a menée au poste que vous occupez actuellement ? J’ai débuté ma carrière en 1980 chez Procter & Gamble en tant qu’assistante Chef de produit Pampers. J’ai ensuite intégré le groupe Danone où j’ai suivi un parcours de plus de vingt ans dans le marketing et le commercial, successivement comme Chef de produit chez Amora, Chef de groupe Yoghourt, Chef des ventes sur Paris, Directeur marketing international Bière, Directeur général des plats cuisinés Panzani W. Saurin, Directeur général Evian Volvic France, et enfin Directeur général en charge de la stratégie et du marketing de la branche Eau Monde. J’ai rejoint Rémy Cointreau et sa branche champagne en 2005. Quelle spécificité a eu pour vous la formation que vous avez suivie à l’ESCP Europe ? Ma formation m’a garanti un niveau de compétence et un premier ressenti des différentes fonctions dans l’entreprise. Elle m’a apportée une réflexion, une structuration. Son côté généraliste montre toutes les facettes de l’entreprise, que ce soit la finance, le marketing, le commercial, et c’est un atout. Pouvez-vous nous présenter votre groupe actuel ? L’activité champagne est une des branches du groupe Rémy Cointreau, les deux autres relevant de la branche historique : le Cognac, et les liqueurs. Le groupe a racheté Piper-

Heidsieck en 1989 et Charles Heidsieck en 1985. P&C Heidsieck emploie 150 personnes et atteint 130 millions de chiffre d’affaires. Sa diffusion est internationale, en Europe, en Asie et aux États-Unis, c’est d’ailleurs la troisième marque de champagne la plus exportée. Quel impact la crise mondiale a-t-elle eu sur les ventes de champagne, et plus spécialement sur le vôtre ? La crise a violemment touché le marché du champagne, avec une diminution des ventes de 10 à 50 % selon les marchés. Les cuvées haut de gamme ont été les plus touchées. Cette crise a accentué chez P&C Heidsieck une faiblesse historique, structurelle, et a rendu indispensable la mise en place accélérée du plan de valorisation initié depuis quelques années. Quelle politique avez-vous instaurée pour redresser la situation ? Nos marques demeurent notre meilleur atout. Dans une période de remise en question des valeurs et des modèles marketing, nos vins de grande qualité et nos marques historiques et référentes sur les marchés mondiaux constituent un avantage certain. Notre objectif est de monter la branche au niveau des ratios financiers des meilleurs de la catégorie. Ceci passe par le recentrage exclusif sur l’activité de marques, rentable, l’adaptation des structures à ce nouveau périmètre d’activité et la valorisation, la montée en gamme accélérée de nos deux marques via une politique ambitieuse de distribution, d’innovation et de communication. Commençons par l’adaptation des structures. Nous avons totalement reconfiguré notre outil. Nous étions éparpillés sur quatre sites, nous avons regroupé sur un site unique l’intégralité des outils d’élaboration et le nouveau siège social. Ceci permet un fonctionnement optimisé, beaucoup plus rationnel et économique.

ESCP Europe Magazine N° 133 - Novembre 2010

Table des matières de la publication ESCP Europe Alumni Magazine - n°133 - Novembre 2010

Couverture
Zapping
Sommaire
Editorial
Personnalité du mois - James BLOUZARD (92)
Focus - De l’audace, toujours de l’audace
Itinéraires
Entretiens
Vie du réseau
Évolution professionnelle
Voyages - Invitation au voyage
A lire
École - Entrepreneurialement vôtre
Fondation
Vie étudiante

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