ESCP-EAP Mag - n°117 - Mars 2008 - 20

TINÉRAIRES FOCUS ZOOM ENTREPRENEURS VOYAGES La santé par l’alimentation Par CHRISTINE GAS (80) Le lien entre la santé et l’alimentation est devenu un enjeu majeur de santé publique. Et Danone, par l’intermédiaire de Christine GAS, Directeur de la Communication RH du groupe, se fait fort de concrétiser cette alliance, tant dans les pays développés que dans les pays émergents. Explications. ’alimentation humaine est aujourd’hui gouvernée par des préoccupations liées à la santé et à la nutrition qui transforment les attentes et les besoins des consommateurs : dans les pays en développement, une personne sur cinq souffre de la faim tandis qu’ailleurs les populations souffrent de trop ou de trop mal manger. Pour Danone, ces préoccupations ne sont pas nouvelles, les vertus de l’eau d’Evian ont été découvertes en 1789, et le lien entre l’alimentation et la santé est à l’origine même de la naissance de la marque Danone et de son produit historique : le yaourt Danone lancé en 1919 exclusivement en pharmacie ! Depuis, la préoccupation santé a orienté toutes les grandes décisions stratégiques et les innovations L de l’entreprise : pionnier sur le marché de l’allégé en 1964, Danone a développé par la suite des produits non seulement sains mais apportant un réel bénéfice santé démontré au consommateur (Activia aide à réguler le transit intestinal, Actimel participe à renforcer les défenses naturelles, Danacol aide à lutter contre le mauvais cholestérol, Essensis nourrit la peau de l’intérieur…), sans oublier le plaisir gustatif qui reste une dimension essentielle de l’alimentation, car le rôle du Groupe est de concevoir des aliments, pas des médicaments. Aujourd’hui, avec l’acquisition de Numico fin 2007, Danone a renforcé son positionnement en devenant le leader mondial de l’alimentation santé autour de quatre métiers : les produits laitiers frais (n° 1 mondial), les boissons (n° 2 sur le marché de l’eau conditionnée), l’alimentation infantile (n° 2 mondial) et la nutrition clinique. D.R. Lutter contre l’exclusion par l’alimentation Mais Danone ne s’est pas contenté de développer des produits à forte valeur ajoutée pour les pays développés. En ligne avec sa mission : « Apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre tout au long de la vie », le Groupe a développé une démarche originale pour les pays émergents. Comme dit Franck Riboud : « Il y a des milliards d’hommes et de femmes qui n’ont pas accès à une nutrition saine. Participer à résoudre cette forme d’exclusion est sans doute le plus grand défi auquel l’industrie agroalimentaire doit faire face ». C’est également un défi qui donne du sens à notre travail quotidien. Ouvrir l’accès à nos produits dans des pays où le pouvoir d’achat moyen est inférieur à 2 ou 3 euros par jour, où il n’existe quasiment pas de distribution organisée et où les filières agricoles sont peu structurées, nous oblige à inventer de nouveaux business models. Sur ces marchés à très faible pouvoir d’achat (Indonésie, Chine, Afrique ESCP-EAP mag n°117…mars 2008 D.R.
http://www.danone.com
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