Sentiers du plateau de Siou-Blanc - (Page 69)

PATRIMOINE B ÂTI, CULTUREL ET NATUREL Une charbonnière pouvait commencer. Le bois était méthodiquement installé de préférence sur une surface plate et stable, au creux des vallons,afin de ne pas subir les effets désastreux du Mistral qui pouvait anéantir plusieurs jours de travail en enflammant la totalité de la meule, ou encore pour se prémunir des inondations lors d'orages violents. La meule était construite autour d'une cheminée centrale qui servait à alimenter le foyer avec du petit bois (les rataillons). L'ensemble était enrobé de branchages, de feuilles et de terre. Quelques aérations étaient prévues afin de maîtriser le tirage du foyer. compétence qui a toujours exigé un long apprentissage. Il surveillait sa meule nuit et jour. Pour cela, il construisait, à côté de la charbonnière, une petite cabane dans laquelle il dormait.Cette cabane était sommairement bâtie avec quelques pierres sèches pour les murs et des branchages pour le toit. Le charbonnier avait habituellement unâneaveclui pourporterdivers objets (son eau et sa nourriture), et une chèvre qui lui donnait du lait frais. Le feu qui couvait dans la meule était surveillé nuit et jour par le charbonnier.Selon les couleurs des fumées, il fallait ouvrir ou fermer les évents avec de la terre. Une fois la carbonisation terminée,on laissait refroidir la meule 2 à 3 jours. Le charbon était ensuite trié, mis dans des paniers et transporté à dos d'âne. Pour obtenir une tonne de charbon de bois, il fallait 4 à 6 tonnes de chêne. Le charbonnier était souvent un ermite qui vivait toute l'année dans les collines. Son métier demandait une Il s'agit de la récolte de la résine du Pin d'Alep pratiquée jusqu'au milieu du XXe siècle dans l'arrière pays toulonnais,les Maures et l'Estérel.Elle constituait une ressource financière importante pour de nombreuses communes ou particuliers. Cette activité était réalisée du mois de mars jusqu'au mois d'octobre. Pour cette récolte une blessure était nécessaire sur le tronc de l'arbre, celle-ci était faite à l'aide d'une petite hachette, un pic ou encore un piochon. Cette blessure appelée aussi entaille, devait Gemmage 68 69

Table des matières de la publication Sentiers du plateau de Siou-Blanc

Couverture
Sommaire
Le Réseau Var Espace Nature
Pensez à votre sécurité
Contacts utiles
TOPO GUIDE
1 - Circuit des Aiguilles de Valbelle
2 - Circuit des Bergeries
3 - Circuit de La Lébrière
4 - Circuit des Charbonnières
5 - Circuit des Marquands
6 - Circuit de l’Éléphant
7 - Circuit du Cyclopibus
8 - Circuit de l’Entour de Siou-Blanc
9 - Circuit de la Tête de Cade
GUIDE NATURALISTE
Calendrier de la garrigue
Faune - LES MAMMIFÈRES
Belette, Blaireau, Écureuil roux
Chevreuil, Lapin de garenne, Lièvre, Loir gris
Molosse de Cestoni, Renard, Sanglier
LES OISEAUX
Aigle de Bonelli, Alouette lulu, Bécasse des bois, Bergeronnette grise, Buse variable
Chardonneret élégant, Chouette hulotte, Corneille noire, Épervier d’Europe
Étourneau sansonnet, Faisan de Colchide, Fauvette à tête noire, Fauvette pitchou, Geai des chênes
Goéland leucophée, Grand Corbeau, Grimpereau des jardins, Grives
Guêpier d’Europe, Hibou grand-duc, Hibou petit-duc, Hirondelle des rochers, Huppe faciès
Merle noir, Mésange bleue, Mésange charbonnière, Mésange huppée, Mésange à longue queue, Mésange noire
Perdrix rouge, Pic épeiche, Pic vert, Pie bavarde, Pigeon ramier
Pouillot véloce, Roitelet triple-bandeaux, Rossignol philomèle, Rouge gorge familier,
Sitelle torchepot, Tarier pâtre, Tichodrome échelette, Troglodyte mignon
LES REPTILES
Couleuvre de Montpellier, Couleuvre d’Esculape
Lézard vert, Psammodrome des sables, Lézard des murailles
LES AMPHIBIENS : Crapaud commun, Pélodyte ponctué, Salamandre tachetée
LES INSECTES
Epeire fasciée, Aurore de Provence, Cigale, Citron de Provence, Grand Capricorne
Lucane Cerf-volant, Lycose de Narbonne, Flambé, Mante religieuse
Petite Tortue, Scorpion noir à queue jaune, Thécla du kermès, Vulcain
Flore - LES ARBRES & ARBUSTES
Aliboufier, Amélanchier, Alisier blanc, Arbousier, Bruyère à balais
Calicotome épineux, Chêne kermès, Chêne pubescent, Chêne vert, Genévrier cade
Ciste cotonneux, Ciste de Montpellier, Érable champêtre, Filaire à larges feuilles, Fragon petit-houx
Laurier-tin, Nerprun alaterne, Pin d’Alep, Pin maritime, Pin sylvestre
Prunellier épineux, Genêt spartier
LES FLEURS
Anémone des jardins, Asperge sauvage, Asphodèle de Villars, Céphalanthère blanche
Chèvrefeuille, Crocus bigarré, Daphné garou, Daphné lauréole
Euphorbe des bois, Euphorbe characias, Garance voyageuse, Lavande à feuilles étroites
Narcisse des poètes, Orpin de Nice, Romarin
Salsepareille, Santoline petit-cyprès, Thym commun, Tulipe australe
GUIDE DU PATRIMOINE BÂTI, CULTUREL & NATUREL
Restanques - Vestiges de drailles - Activité pastorale du plateau
Fours à Cade
Fours à poix - Fours à chaux
Charbonnières
Gemmage
Avens

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