Sentiers du plateau de Siou-Blanc - (Page 67)

PATRIMOINE B ÂTI, CULTUREL ET NATUREL Un four à cade Sur le site des Quatre-Frères vous pourrez découvrir un four totalement restauré par une association de passionnés qui redonne vie aux anciens métiers (Les chemins du Patrimoine à Ollioules). Fours à poix (poix ou pego,pègue) Ces fours à poix, pegouliero ou encore pigouliero, servaient à distiller des bûchettes de bois pour en extraire « la pègue noire », la poix qui est une sorte de goudron. La poix servait dans le milieu marin à calfater les coques,à étanchéifier les ponts des bateaux et renforcer les cordages. Commelesfoursàcade,cesontdesconstructionsmassives, faites de pierres sèches que l'on retrouve dans les collines de l'arrière pays varois. Ilexistedeuxtypesdefouràpoixliésàdeuxtechniques de production différentes. La première technique (gallo-romaine) consistait à avoir le foyer à l'extérieur et chauffer la cuve ou la jarre (en morceaux de tuiles) remplie de bûchettes,comme pour le four à cade. La seconde technique utilisait une combustion à l'étouffé puisque le feu avait lieu à l'intérieur dans la partie supérieure de la jarre. Dans cette technique quand la combustion débutait, de grosses pierres étaient placées pour fermer la cuve.Une couche d'environ 50 centimètres de terre était déposée en guise d'isolation. Un goudron épais et noir était récupéré à la fin de la combustion qui durait environ deux jours.Le fond du réceptacle était garni d'eau pour que la poix se fige rapidement et soit immédiatement découpée en morceaux. On compte 5 fours sur Signes et 5 autres sur les communes environnantes. Les fours à combustion interne auraient fonctionné jusqu'au siècle dernier,à l'époque où était pratiqué le gemmage des pins. Fours à chaux ou chaufour Ce sont des constructions en pierres sèches cylindriques ou carrées destinées à transformer le calcaire 66 67

Table des matières de la publication Sentiers du plateau de Siou-Blanc

Couverture
Sommaire
Le Réseau Var Espace Nature
Pensez à votre sécurité
Contacts utiles
TOPO GUIDE
1 - Circuit des Aiguilles de Valbelle
2 - Circuit des Bergeries
3 - Circuit de La Lébrière
4 - Circuit des Charbonnières
5 - Circuit des Marquands
6 - Circuit de l’Éléphant
7 - Circuit du Cyclopibus
8 - Circuit de l’Entour de Siou-Blanc
9 - Circuit de la Tête de Cade
GUIDE NATURALISTE
Calendrier de la garrigue
Faune - LES MAMMIFÈRES
Belette, Blaireau, Écureuil roux
Chevreuil, Lapin de garenne, Lièvre, Loir gris
Molosse de Cestoni, Renard, Sanglier
LES OISEAUX
Aigle de Bonelli, Alouette lulu, Bécasse des bois, Bergeronnette grise, Buse variable
Chardonneret élégant, Chouette hulotte, Corneille noire, Épervier d’Europe
Étourneau sansonnet, Faisan de Colchide, Fauvette à tête noire, Fauvette pitchou, Geai des chênes
Goéland leucophée, Grand Corbeau, Grimpereau des jardins, Grives
Guêpier d’Europe, Hibou grand-duc, Hibou petit-duc, Hirondelle des rochers, Huppe faciès
Merle noir, Mésange bleue, Mésange charbonnière, Mésange huppée, Mésange à longue queue, Mésange noire
Perdrix rouge, Pic épeiche, Pic vert, Pie bavarde, Pigeon ramier
Pouillot véloce, Roitelet triple-bandeaux, Rossignol philomèle, Rouge gorge familier,
Sitelle torchepot, Tarier pâtre, Tichodrome échelette, Troglodyte mignon
LES REPTILES
Couleuvre de Montpellier, Couleuvre d’Esculape
Lézard vert, Psammodrome des sables, Lézard des murailles
LES AMPHIBIENS : Crapaud commun, Pélodyte ponctué, Salamandre tachetée
LES INSECTES
Epeire fasciée, Aurore de Provence, Cigale, Citron de Provence, Grand Capricorne
Lucane Cerf-volant, Lycose de Narbonne, Flambé, Mante religieuse
Petite Tortue, Scorpion noir à queue jaune, Thécla du kermès, Vulcain
Flore - LES ARBRES & ARBUSTES
Aliboufier, Amélanchier, Alisier blanc, Arbousier, Bruyère à balais
Calicotome épineux, Chêne kermès, Chêne pubescent, Chêne vert, Genévrier cade
Ciste cotonneux, Ciste de Montpellier, Érable champêtre, Filaire à larges feuilles, Fragon petit-houx
Laurier-tin, Nerprun alaterne, Pin d’Alep, Pin maritime, Pin sylvestre
Prunellier épineux, Genêt spartier
LES FLEURS
Anémone des jardins, Asperge sauvage, Asphodèle de Villars, Céphalanthère blanche
Chèvrefeuille, Crocus bigarré, Daphné garou, Daphné lauréole
Euphorbe des bois, Euphorbe characias, Garance voyageuse, Lavande à feuilles étroites
Narcisse des poètes, Orpin de Nice, Romarin
Salsepareille, Santoline petit-cyprès, Thym commun, Tulipe australe
GUIDE DU PATRIMOINE BÂTI, CULTUREL & NATUREL
Restanques - Vestiges de drailles - Activité pastorale du plateau
Fours à Cade
Fours à poix - Fours à chaux
Charbonnières
Gemmage
Avens

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