Produits de la mer-n°153-Juin 2015 - 46

Dossier ❘ THON

Mieux pêcher n'est pas joué...
Les armateurs français
défendent une pêche
plus durable en limitant les
dispositifs de concentration
du poisson, à l'inverse
de leurs homologues
espagnols, premiers
producteurs de l'Union.

Lionel Flageul

in octobre 2015, Orthongel ne sera
plus le représentant unique de la
pêche française du thon tropical.
Sans en préciser pour le moment
les raisons, Sapmer a notifié sa décision
de sortir de l'organisation de producteurs.
Jusqu'à cette date, Orthongel regroupait
les armements Compagnie française du
thon océanique (CFTO), Saupiquet et les
cinq thoniers de Sapmer sous pavillon
français. Une flottille de 22 thoniers senneurs, dont 13 opèrent dans l'océan Indien
et 9 en Atlantique.
En 2014, la France a pêché 100 200
tonnes de thon tropical. Relativement
constant depuis le début des années 2000,
ce volume en fait le deuxième producteur
thonier européen, derrière l'Espagne, et
le dixième au monde. Avec des spécificités, car la France cible l'albacore pêché sur
banc libre. Les poissons qui font plus de
10 kg sont en effet plus rémunérateurs en
raison de leur rendement pour les conserveurs. L'an dernier, 48 % des captures en
Atlantique et près de 43 % dans l'océan

3,8

millions
de tonnes de thon
tropical pêchées dans
le monde en 2013,
dont 50 % listao,
24 % albacore,
8 % patudo,
5 % germon.
370 000 t par l'UE,
dont 103 500 t pour
la France et 266 500 t
pour l'Espagne.

Sources : Orthongel - FAO

Indien ont porté sur du gros albacore.
« Un savoir-faire dont ne disposent plus les
bateaux espagnols, qui réalisent du volume
sur du listao et font une utilisation intensive
des dispositifs de concentration du poisson,
les fameux DCP », commente Yvon Riva,
président d'Orthongel.
Sur ce point, la position des adhérents
d'Orthongel est bien connue : ils limitent
volontairement depuis 2011 le nombre de
DCP par bateau. Estimant que ces radeaux
flottants qui attirent les poissons favorisent les captures de juvéniles et les prises
accessoires. Lors des dernières réunions
de la Commission internationale pour la

conservation des thonidés de l'Atlantique
(Iccat) et de la Commission des thons de
l'océan Indien (CTOI), le message est passé.
Fin 2016, les DCP actifs par senneur seront
limités à 550, plafond jugé trop élevé par
Greenpeace et le WWF.
Par ailleurs, les négociations de l'Union
européenne en vue d'accords de partenariats pour la pêche (APP) ont débouché l'an dernier et pour 2015 sur 6 accords
en Atlantique et 4 dans l'océan Indien.
En complément, Orthongel a passé des
accords privés. Une donnée essentielle au
regard des espèces pêchées, qui sont de
grands migrateurs... ■

Vers la remontée des prix

es prix du thon pour la conserve n'ont cessé de baisser depuis
mai 2013, rappelle Yvon Riva, président d'Orthongel. Un
phénomène rapide sans commune mesure avec les fluctuations,
même d'envergure, observées sur le long terme. » Certes, le prix
de l'albacore de plus de 10 kg semble se stabiliser depuis peu.
Mais il se vendait 1 600 €/tonne en mars contre 2 500 €/tonne
en septembre 2012. À la même époque, le listao s'échangeait
à 1 700 €/tonne. En mars dernier, il remontait juste à 850 €/t.
Les forts apports dans le Pacifique centre-ouest, mais aussi
dans le Pacifique est, ont joué un rôle. S'ajoute une demande
de thon en conserve atone aux États-Unis et en Europe, où les
importations d'Asie du sud-est ont diminué.

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PRODUITS DE LA MER N°153 JUIN 2015

À l'inverse, les ventes ont progressé au Moyen-Orient et en
Afrique de l'ouest, tandis qu'une multitude de nouveaux
marchés de moindre importance se développent dans les
pays émergents. L'appétit grandissant des populations
en croissance pour cette protéine d'un bon rapport qualité-prix laisse entrevoir des perspectives de remontée des
cours. Autre paramètre, la lutte contre la pêche illégale :
« De ce fait, les captures mondiales ne devraient pas augmenter dans les 5 ans à venir », prévoit Yvon Riva. Mais à plus
long terme, la question reste posée, au vu des investissements des pays asiatiques dans la pêche et dans la transformation.

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