Produits de la mer-n°153-Juin 2015 - 26

Lionel Flageul

Actu ❘ FOCUS BOULOGNE

BOULOGNE

Enquête : Benoît LOBEZ

Un besoin urgent de poisson
Boulogne-sur-Mer
reste le premier port
de pêche de France
avec 34 135 tonnes en
2014, mais la débarque
locale pèse seulement
10 % des tonnages
transformés.

A

nnée après année depuis 40 ans,
même si la baisse semble enrayée
depuis 2010, les apports à Boulogne
régressent inexorablement. Les différentes flottilles - chalutiers hauturiers
d'Euronor, artisans étaplois, côtiers, senneurs
néerlandais et britanniques - débarquent
ensemble 30 000 à 35 000 tonnes par an.
On est loin des 140 000 tonnes des années
1970, avant l'instauration des quotas. Les
quais par lesquels arrive le poisson sont
ceux d'une gare routière de 450 mètres de
long ou ceux des entreprises de négoce et
de transformation.
Plus de 300 000 tonnes de produits de
la mer parviennent ainsi depuis l'Europe du
nord et la Scandinavie. Grâce à quoi, la place
de Boulogne est leader en France en transformation de saumon et de crevette qu'elle

34 135

t
débarquées en criée à
Boulogne en 2014

350 000

t,
volume annuel
de produits de la mer
transformés
ou négociés à Boulogne.

n'a jamais pêchés, sans parler du surimi ou
des sushis. Les leaders mondiaux comme
Marine-Harvest, Leroy, Suempol, Pescanova,
Pickenpack-Pacific Andes, Errigal Seafood,
Parlevliet & Van der Plas ou Samherji ont
tous une tête de pont à proximité du port.
Leurs homologues français occupent aussi
le terrain, à l'image d'Intermarché, Findus,
Labeyrie Fine Foods, Delpeyrat, Demarne
ou R&O Seafood Gastronomy. Sans oublier
les groupes de mareyage à l'image de Furic
Marée Océalliance, Vives eaux, Mariteam,
Vivalya, Creno ou Pomona. Avec Vigo,
Grimsby, Urk et Bremerhaven, Boulogne est
dans le top 5 des plateformes européennes
des produits de la mer.
La vision des poids lourds de la filière est
stratégique. Beaucoup considèrent en effet
que la demande créera l'offre. Autrement
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PRODUITS DE LA MER N°153 JUIN 2015



Produits de la mer-n°153-Juin 2015

Table des matières de la publication Produits de la mer-n°153-Juin 2015

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