Produits de la mer-n°153-Juin 2015 - 22

Actu ❘ LA VIE EN RÉGIONS

Écomiam présent à Saint-Brieuc

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BRETAGNE ❘ La distribution de la pêche locale transformée s'organise

D.R

Le 9e magasin de la marque
de surgelés français a
ouvert ses 300 m² de surface au 34, rue Chaptal, à
Saint-Brieuc. Avec toujours
la même ligne, épurée et
sans fioritures, pour laisser
toute sa place au produit
et aux économies. Lancé
en 2009 à Brest, le concept
Écomiam poursuit son
implantation en Bretagne
et affiche désormais une
quarantaine de producteurs locaux référencés. Côté produits de la mer, on retrouve
Erimer, Halios, Neptune et Cité marine pour des produits de la mer, sauvages et
pêchés en Atlantique nord-est, uniquement issus de la pêche française et transformés localement (dans le Finistère et le Morbihan). Ce rayon marée, en progression,
représente 8 % du chiffre d'affaires d'Écomiam (6,5 millions en 2014). On y trouve :
lieu jaune et noir, cabillaud, julienne, merlan, grondin, maquereau, sardine, noix de
saint-jacques, pétoncles, bulots, pinces de tourteau et queues de langoustine.
La prochaine ouverture de magasin Écomiam est prévue à Rennes avant la fin 2015.

La Cancalaise
ouvre sa première boutique...
à Saint-Malo

Le groupe Mytilimer apporte sa contribution à l'historique compétition cancalomalouine. C'est au cœur de la cité corsaire
que Mytilimer a choisi d'implanter la première
boutique de la marque La Cancalaise, rachetée en novembre 2013. Commercialisés en
grands magasins (Casino, Carrefour, Leclerc,
Auchan...) les produits de la mer La Cancalaise
auront désormais leur vitrine officielle.
Outre les moules de bouchot et huîtres
qui ont fait la renommée du groupe, on y
retrouvera des soupes de poissons et une
gamme de rillettes et tartinables. Pour
Mytilimer, le choix de Saint-Malo s'est
imposé en raison de l'importante fréquentation touristique. L'ouverture est prévue
pour l'été 2015.
Bruno SAUSSIER

MÉDITERRANÉE ❘ Les coquillages de Leucate sont de retour

❘ 22 ❘

conchyliculteurs
exercent à Leucate

Production
potentielle :
huîtres :

moules :

800
200

toplanctoniques. Mais la réglementation
ne permet pas de renouveler l'eau une
fois la crise déclenchée, et les huîtres ne
peuvent être mises à l'abri que quelques
semaines. Du coup, à l'image de ce qui se
fait déjà par un producteur dans les salins
de Gruissan, les Leucatois espèrent pouvoir mettre à l'abri leurs coquillages dans
les salins de la Palme. Situés à quelques
kilomètres, les bassins ne sont pratiquement plus exploités. « Nous n'en sommes
pour l'instant qu'aux premières lignes du
projet, précise Ange Gras. Nous espérons
qu'il sera possible de mettre à l'abri entre
100 et 120 tonnes de coquillages pour
la fin de l'année 2015. » Et éviter
ainsi d'autres fermetures
de commercialisation.

À l'image
de leur président
Ange Gras,
les conchyliculteurs
de Leucate se félicitent
de pouvoir à nouveau
vendre leur production.

Hélène SCHEFFER

H.S.

Les producteurs de Leucate, dans
l'Aude, soufflent enfin. Depuis le 9 mars,
ils peuvent à nouveau vendre les coquillages issus de leur bassin de production,
une lagune en bord de Méditerranée.
Le taux de Dinophysis, phytoplancton
toxique pour la consommation humaine,
est redescendu à des niveaux normaux.
Les conchyliculteurs ont pu reprendre
contact avec leurs mareyeurs ou acheteurs de GMS. « La réouverture fait du bien
au moral, témoigne Ange Gras, le président de la base conchylicole, même si
la période n'est pas très propice, à cause
de la baisse des cours et de la surproduction ostréicole. » Les éleveurs audois
ne baissent pas pour autant les bras.
Dans les bureaux de la sous-préfète de
Narbonne, ils ont rencontré les services
de l'État pour envisager une solution de
quarantaine collective des coquillages en
cas d'alerte. Les parqueurs disposent déjà
d'une eau de forage de très bonne qualité, qui reste indemne lors des crises phy-

PRODUITS DE LA MER N°153 JUIN 2015

Produits de la mer-n°153-Juin 2015

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